Ben voila g gagnier le concoure du lycer et il son mi dans les nouvelle sè con lol alor regarder laticle lol
Les meilleurs seront à Surfers
Cela fait maintenant quatre ans que le lycée professionnel Jean-XXIII participe au concours culinaire Asie-Pacifique.
Pour terminer la période scolaire, avant une semaine de vacances méritée, les meilleurs élèves chefs ont participé à l'épreuve finale au restaurant d'application du lycée La Case. Une première sélection avait été faite auparavant.
Six candidats ont présenté à un jury de chefs professionnels (du Roof et de La Grillade) leurs réalisations, tout en couleurs, en formes et en saveurs. Finalement, ce sont Karen et Allan qui ont su démontrer leur technicité et leurs capacités. Ils ont donc été choisis pour concourir à Surfers en septembre prochain, parmi plusieurs dizaines d'élèves chefs, comme eux, venus de tous les pays de la zone. Ils auront la lourde tâche de représenter la Nouvelle-Calédonie et surtout de faire aussi bien que leurs prédécesseurs. En effet, le duo de 2005 était revenu avec le troisième prix, tandis que celui de 2006 avait remporté la deuxième place (déjà à Surfers, Australie) et un quatrième prix en 2007 à Taipei. Une belle représentation, une maîtrise des saveurs surprenante pour de si jeunes chefs... Bref, des talents qui ne demandent qu'à s'exprimer.
Les jeunes chefs participants ont parfaitement réussi leur présentation, et le jury a eu beaucoup de mal pour prendre sa décision finale.